|
|
 Avec la complicité d'Eric Roux et le soutien de Ferrero France, l'A.N.D.E.S lance un Manuel de cuisine populaire aux Editions Menu Fretin.
Pourquoi ce manuel de cuisine populaire ?
Avec ce « Manuel de cuisine populaire », l'A.N.D.E.S nous propose de redevenir les acteurs de nos comportements alimentaires.
Ce manuel propose une approche ludique et libre de la cuisine. Pas de recette à suivre au pied de la lettre, mais, au contraire, des techniques simples à comprendre, à s’approprier et à transformer. Car la cuisine populaire, qui est multiple, appartient à chacun. Ce manuel permet également de redécouvrir les produits, leurs particularités, leurs utilisations et ceux avec qui les associer.
À travers six chapitres (La soupe!, La cuisson au pot, Le rôti, Le braisé tendre, Les tartes et Les gâteaux au pot), le Manuel de cuisine populaire détaille les techniques et les modèles base à décliner ensuite à l’infini. → plusMots-clés : manuel de cuisine populaire, livre, Eric Roux, nutrition
"Ils construisent des maisons écolos avec des ouvriers en réinsertion, fabriquent des jeans bio et éthiques, ou vivent avec des malades mentaux. Ils apportent la preuve qu'une autre économie - solidaire - est possible : ce sont... les entrepreneurs sociaux.
Ils se sont créé, sur mesure, leur métier idéal. Un métier dont la vocation est non seulement d'aider les autres, de tenter de sauver la planète, mais aussi pensé pour être viable et rentable. Une entreprise sociale peut-elle, en plus de sa vocation altruiste, avoir un but lucratif ? "
Réponse mercredi 10 novembre sur Canal+ qui programme une soirée spéciale "World in progress", dont le documentaire réalisé par Marion Clauss "Les Défricheurs". "On peut tous être acteur de changement" y déclare Guillaume Bapst, directeur de l'A.N.D.E.S. "Faut réinventer l'économie, les besoins de l'homme sont infinis et là il y a des opportunités fantastiques" ajoute François Marty, président de Chênelet.
Pour découvrir ces six portraits de défricheurs dont quatre sont primés Entrepreneurs sociaux Ashoka, c'est mercredi 10/11 à 20H50 sur Canal+
► En savoir plus sur le réseau des entrepreneurs sociaux Ashoka : www.ashoka.frMots-clés : entrepreneuriat social, Ashoka, documentaire, Canal+, Guillaume Bapst, intervention GBT
 Afin que chacun puisse fêter Noël, La Chrysalide organise un Noël solidaire…
En effet, une grande collecte de cadeaux neufs ou d’occasion (jeux, jouets, objets de décoration, etc…) pour le Noël des petits comme des grands aura lieu le mardi 16 novembre 2010
au magasin CARREFOUR de Chartres
(partenaire de cette action que La Chrysalide remercie pour son aimable collaboration). Ainsi, tous les généreux donateurs pourront déposer leurs dons à l’entrée du magasin où des caddies prévus à cet effet les attendront.
La collecte ne s’arrête pas là puisqu’il est possible à chacun et ce jusqu’au 10 décembre 2010 de déposer des dons au 33 de la rue Pierre Nicole à Chartres du lundi au vendredi de 9 à 12h et de 14h à 17h.
Les cadeaux ainsi collectés seront disponibles à la P’tite Boutique de La Chrysalide du 13 au 30 décembre de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h du lundi au vendredi pour les plus démunis...
Mots-clés : épicerie solidaire, partenaires, Chrysalide-Chartres, Carrefour
 Selon une étude américaine publiée par PLoS One, depuis 1974, le gaspillage alimentaire a augmenté de 50% dans le monde occidental, dont la population consomme 1400 calories par jour, soit un total de 150 milliards de calories par an.
Au Royaume Uni, 6,7 millions de tonnes de nourriture encore parfaitement consommables sont jetées tous les ans. Cela représente une dépense annuelle de 10 milliards de livres sterling (WRAP, 2009). En Suède, un foyer jette en moyenne à la poubelle 25% de sa dépense alimentaire.
Selon une étude menée par le National Institute of Diabetes and Kidney Diseases, 40% de la nourriture produite aux États-Unis est jetée. En Europe, la quantité de nourriture jetée est alarmante. Si le monde entier était aussi vorace que nous européens, il faudrait 3 planètes pour produire la quantité de nourriture nécessaire ( FAO et l’Institut de l’Environnement de Stockholm). → plusMots-clés : Année Européenne de Lutte contre la Pauvreté et l'Exclusion, Parlement Européen, Last Minute Market, gaspillage alimentaire
 Chaque jour, la précarité touche davantage de Français. On estime aujourd’hui le nombre de personnes en dessous du seuil de la pauvreté à huit millions, soit 13,4% de la population française. Et la crise n’a pas arrangé la situation. Société civile, politiques et entreprises sont préoccupés par ce constat.
Ces personnes en difficulté sont aussi des clients ; elles ont des besoins en matière d’énergie, d’eau, de téléphonie, d’alimentation, de services bancaires, etc.
Pour explorer le sujet, Fabric of Society a initié pendant une année des ateliers de réflexion réunissant des entreprises, associant des chercheurs et des experts, afin d’évoquer les différentes problématiques liées aux clients en difficulté et de permettre un partage de bonnes pratiques efficaces. De quelle façon les entreprises répondent-elles aux besoins des personnes vulnérables ? Comment faire évoluer les business models pour adapter les produits et services à ces personnes ? Comment aider un salarié qui a connu un accident de parcours, et qui est entré dans une spirale de sur-endettement sans apparaître paternaliste ? Comment soutenir un travailleur pauvre sans se poser la question des salaires ? Dans d’autres pays européens, les sociétés ont-elles d’autres expériences à partager ? Que pouvons-nous apprendre des bonnes pratiques françaises afin de permettre à l’entreprise d’être un acteur solidaire dans ces temps difficiles, sans négliger sa rentabilité économique ? → plusMots-clés : innovation sociétale, RSE, intervention GBT
À l’occasion de l’année européenne de lutte contre la pauvreté, la Défenseure des enfants organise une conférence d’actualité :
Précarité et protection des droits de l'enfant
Deux millions d’enfants vivent en France dans une famille en situation de précarité marquée par une insuffisance de revenus, une absence ou des difficultés de logement, des inégalités d’accès à certains droits fondamentaux, ce qui a des conséquences directes sur leur vie quotidienne, leur santé, leur parcours scolaire, voire sur le maintien des liens familiaux.
A partir de la parole des jeunes, cette conférence vise à interroger les acteurs de terrain pour affiner un état des lieux, repérer les forces et les insuffisances des dispositifs de prévention, d’accompagnement et de prise en charge des enfants de familles vulnérables afin de présenter aux pouvoirs publics des recommandations permettant d’atteindre les objectifs de réduction de la pauvreté des enfants demandés par le Comité des Nations Unies d’ici 2012.
Guillaume Bapst, directeur de l'A.N.D.E.S participera le 30 septembre au 1er débat qui aura pour thème "Précarité et réalités de la vie quotidienne". → plusMots-clés : enfants, conférences, Année Européenne de Lutte contre la Pauvreté et l'Exclusion, précarité, intervention GBT
 
Dans le cadre de l’Année Européenne de Lutte contre la Pauvreté, l‘A.N.D.E.S. lance à Perpignan, un partenariat original entre son chantier d’insertion « La Cistella de Marianne », l’équipe de rugby USAP XV féminin et l’association des Femmes Chefs d’Entreprises des Pyrénées Orientales (F.C.E.).
Pourquoi ce partenariat ?
Joueuses de rugby, chefs d’entreprise ou salariées de la Cistella de Marianne, ces femmes, se battent toutes pour faire leur place dans des domaines traditionnellement réservés aux hommes :
Quoi de plus masculin que le rugby qui n’a intégré les équipes féminines dans sa Fédération Nationale que depuis 1989 ? Quoi de plus masculin que les métiers de la logistique, qui comptent seulement 20,3% de femmes (source INSEE) ?
Elles ont en commun des difficultés en matière d’emploi et de gestion de la vie personnelle (familiale et sportive) et professionnelle. En se rapprochant, elles pourront partager et apprendre les unes des autres : la combativité, l’engagement, le dépassement de soi, la persévérance, autour d’un sport, le rugby, facteur de rassemblement et outil de décloisonnement social. → plusMots-clés : A.N.D.E.S., USAP, FCE, Chantiers d'insertion, Perpignan, Année Européenne de Lutte contre la Pauvreté et l'Exclusion
 Samedi 12 juin, Christophe Mulliez, délégué général de la Fondation Simply, ne s’est pas réveillé.
C’est un choc pour tous ceux qui ont eu la chance de le rencontrer et de travailler avec lui.
Humaniste et visionnaire, il croyait à l’Homme au delà de tout. Il aimait son prochain et son engagement en tant que diacre n’était qu’une des facettes de ce personnage atypique et attachant.
Son sens inné de la provocation, des chiffres – il était ingénieur de formation initiale – son goût pour l’innovation et l’expérimentation l’ont conduit à porter cette Fondation qui nous est désormais proche.
L’A.N.D.E.S a été la première association nationale financée par la Fondation.
Deux jours avant sa disparition, nous évoquions le renouvellement de ce partenariat et Christophe, de son sourire malicieux, nous poussait tous, dirigeants du groupe, acteurs de la Fondation, partenaires, à être encore plus imaginatifs.
Nous avons perdu un ami.
Continuons à animer et faire vivre ces binômes qu’il avait tant souhaité, croisant l’économique et le social et surtout, rapprochant les Hommes.
Ce sera notre manière de perpétuer son souvenir et sa présence.
Guillaume Bapst
Et toute l’équipe de l’A.N.D.E.S. Mots-clés : Fondation Simply
Poste pourvu - Ne plus répondre à cette annonce - Merci
La «Maison des Solidarités», centre social associatif, cherche son-sa conseiller-ère en économie sociale et familiale. A l’origine, le projet de création de la « Maison des Solidarités » à Arcueil émane d’une orientation municipale en matière de développement social, en lien avec des besoins identifiés sur le territoire. (Voir à cette page sur le site www.arcueil.fr).
Structurée autour de 3 axes, une épicerie solidaire / accompagnement social, le soutien à la parentalité et les initiatives citoyennes, l’équipement ouvrira ses portes en septembre 2010 à Arcueil. La forte participation et la réelle implication des habitants et des partenaires ont permis d’enrichir le projet de façon collective. La Maison des Solidarités contribuera ainsi à lutter contre les exclusions et favorisera la diversité sociale, la rencontre des publics.
→ plusMots-clés : emploi en Epicerie Solidaire
Benoist Apparu, Secrétaire d’Etat chargé du logement et de l’urbanisme a rejoint Bruno Le Maire, Ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche, pour rencontrer l'A.N.D.E.S qui a mis en place l'opération "On fait LAIT MALIN" en partenariat avec Candia, Tetra Pak et Comexposium. Le ministre a salué cette opération « qui permet d’éviter le gâchis de produits alimentaires, ce qui est indispensable dans des pays riches comme les nôtres », et poussé symboliquement la palette de briques de lait étiquetées "salon de l’agriculture 2010 - édition limitée" - vers le camion de collecte de l'A.N.D.E.S.
A voir aussi : ► Article sur le site du MAAPMots-clés : salon de l'Agriculture, aide alimentaire, A.N.D.E.S., partenaires
Plus d'articles (67 articles sur 7 pages):
|
Avec la complicité d'Eric Roux et le soutien de Ferrero France, l'A.N.D.E.S lance un Manuel de cuisine populaire aux Editions Menu Fretin.
